Frantoio Venturino Bartolomeo Srl

Paté di olive Taggiasche Liguri

Descrizione Prodotto

L'Oliva taggiasca Ligure è una cultivar di olivo tipica soprattutto del Ponente ligure ed in particolare della Provincia di Imperia.

Questa varietà risulta essere una delle più rinomate per produzione di olio extravergine e una delle migliori olive da mensa, poiché il frutto, nonostante le ridotte dimensioni, è molto gustoso e ricco di olio.

La raccolta delle nostre olive taggiasche liguri va mediamene da Ottobre a Marzo. Raggiungono il nostro stabilimento a poche ore dalla raccolta e vengono immediatamente processate in modo da salvaguardare tutte le proprietà organolettiche. Vengono calibrate e conservate in salamoia (miscela di acqua, sale e erbe aromatiche) per alcuni mesi. Il nostro patè si ottiene attraverso un processo di separazione dell'oliva dal nocciolo e omogenizzazione della polpa.

Ideale come appetizer, viene normalmente spalmato su bruschette oppure utilizzato per condire la pasta, da solo oppure in abbinamento con pomodorini, panna e pesto alla Genovese.

Scheda Tecnica

Codice EAN Contenuto g. Vaso ml. Pezzi per Confezione Confezione per Piano Confezione per Pallet Peso di una Confezione Kg.
8013862000417 130 156 12 21 168 4
8013862000424 180 212 12 14 112 4,3
8013862000431 500 580 6 19 133 5,6
8013862000448 950 1062 6 10 60 8