Frantoio Venturino Bartolomeo

30 settembre 2015

Si è conclusa la campagna del Pesto 2015.

Si è conclusa la campagna del pesto 2015 con risultati più che soddisfacenti sia in termini di quantità che di qualità. Frantoio Venturino utilizza esclusivamente Basilico Genovese D.O.P. che acquista presso storici e qualificati fornitori che operano nelle aree di Andora ed Albenga, e che dispongono delle più moderne e sofisticate attrezzature per la semina, la salvaguardia e la raccolta del basilico.
Le condizioni meteo che hanno caratterizzato l’Estate 2015 (temperature sopra la media, piogge scarse) hanno scongiurato il nascere del Peronospora belbahrii, il fungo che ha condizionato negativamente la campagna 2014.
La raccolta del basilico avviene mediamente da metà Giugno a metà Settembre.

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